Impresora 3D de CHOCOLATE

Me han encargado de realizar un estudio y buscar una impresora 3D de chocolate para una pastelería.

La impresión en 3D se remonta a 1976, cuando se inventó la impresora de inyección de tinta. Desde entonces, la tecnología ha evolucionado para pasar de la impresión con tinta a la impresión con materiales. Algunos ejemplos son desde la creación del primer órgano en 1999, hasta la impresión de oro y plata en 2011.

¿Pero qué es una impresora 3D y como funciona?
Es un máquina capaz de realizar réplicas de diseños en 3D, creando piezas y maquetas a partir de un diseño hecho por ordenador, descargado de Internet o recogido a partir de un escáner 3D. Utilizan archivos tipo .CAD en .STL, que es una versión de monocromo, o un VRML, que es una versión a color. Estas impresoras funcionan como las impresoras de chorro de tinta, pero en vez de tinta, depositan el material deseado. Los objetos se crean gracias a la superposición de capas de abajo a arriba, y para cada capa, la impresora va desplazándose sobre el plano para soltar el material sobre las coordenadas adecuadas, formando finalmente una figura en tres dimensiones.

Podemos remarcar, como uno de los principales impulsores de la impresora 3D, a Charles Hull que inventó la estereolitografía, que es un proceso de impresión que permite que un objeto en 3D se cree a partir de datos digitales.

Las impresoras 3D tienen multitud de usos como en medicina para prótesis, trasplantes, órganos... o para la automoción. Yo me centraré en el uso para la alimentación más concretamente, para la fabricación de pasteles y figuras de chocolate.

Una de las primeras y más famosas impresoras 3D de chocolate fue la Choc Creator 3D, diseñada por la compañía Choc Edge en el año 2012, aunque tiene dos sucesoras, la Choc Creator V2 (2014) y la Choc Creator V2+ (2015).

Este tipo de impresoras funcionan como una impresora 3D normal pero consta de un elemento especial, un calefactor que ha sido diseñado para mantener el chocolate a la temperatura adecuada para la impresión. Las primeras impresoras 3D utilizaban un sistema de refrigeración con nitrógeno líquido, ya que la impresora va formando una serie de capas y si la capas no estuviesen lo suficientemente frías no podría crearse la figura en 3D, ya que se derretirían. Y otras utilizan ciclos de frío y calor, por el mismo motivo. El extrusor por donde sale el material, en este caso el chocolate, funciona como una manga pastelera. Como utiliza chocolate templado, cada pastelería podría utilizar su propio chocolate.

En cuanto a la conectividad, desde la actualización de Windows 8.1, Microsoft ha estado ofreciendo soporto nativo para las impresoras 3D. En Windows 10 Lot Core podemos encontrar la aplicación ''Network 3D Printer'' que ofrece soporte para un gran abanico de impresoras 3D dándote acceso a ellas a través de tu red, incluso dando la posibilidad de que varios ordenadores comportar la misma impresora 3D. Esta app trae mejoras como la de conectar tu impresora 3D a tu ordenador mediante Wi-Fi o cable. Las impresoras 3D utilizan cables USB para conectarse a la computadora.

¿Qué precio tienen estas impresoras?
El precio de las impresoras 3D de chocolate son bastante elevados, la anterior mencionada, la Choc Creator V2+, ronda los 3000-4000 € y podemos comprarla en la página oficial de la empresa Choc Edge. El tamaño de esta impresora 3D es de 445 x 450 x 300, pesa unos 19 kg y además incorpora conexión Wi-Fi, para que a través de una aplicación, la Choco Draw, puedas dibujar y enviar tu diseño a la impresora sin necesidad de cable o de ordenador. También incluye una pantalla LCD táctil a color de 5''. El volumen de impresión máximo es de 185 x 185 x 50 mm por lo que podrás crear objetos de chocolate mayores de esas medidas. El diámetro de la boquilla extrusora es de 0.4 mm y 0.8 mm.

Podemos encontrar más tipos de impresoras 3D de chocolate en páginas como aliexpress, donde encontramos impresoras de unos 1000 € hasta unos 15000€. El precio siempre varia en cuanto al tamaño de éstas, el volumen máximo de impresión, la calidad con la que hacen las figuras, si pueden conectarse vía Wi-Fi.

Pienso que la mejor opción para una pastelería que quiere un toque de creatividad para sus pasteles es utilizar una impresora 3D. Personalmente recomiendo la Choc Creator V2, ya que hace impresiones de gran calidad y a un precio bastante asequible respecto a otras impresoras. El único inconveniente de esta impresora es que la App Choco Draw solo está disponible para Android, pero pronto se lanzará la versión para iOS.

Aquí te dejo la página oficial donde podrás ver algunos vídeos de demostración.
También puedes ver una de las primeras impresoras 3D aquí, hecha por unos estudiantes españoles.

Modulos de RAM Actuales

Memorias DIMM                                                                      Memorias SO-DIMM

TRES TIPOS DE CONECTORES

         

Partes de una placa base

Principales sistemas de codificación de color (RGB, CMYK)

Modelo de color RGB

RGB es un modelo de color basado en la síntesis aditiva (implica que se emita luz directamente de una fuente de iluminación de algún tipo), con el que es posible representar un color mediante la mezcla por adición de los tres colores de luz primarios (rojo, verde, azul). El modelo de color RGB no define por si mismo lo que significa exactamente rojo, verde o azul, por lo que los mismo valores RGB pueden mostrar colores notablemente diferentes en distintos dispositivos que usen este modelo de color.

Las imágenes RGB utilizan esos tres colores para reproducir en pantalla hasta 16.7 millones de colores. RGB es el modo por defecto para imágenes de Photoshop y, por lo general, modo en el que vienen nuestras cámaras de fotos.
El modelo RGB asigna un valor de intensidad a cada píxel entre 0 (negro) y 255 (blanco). Por ejemplo color orjo brillante podría tener un valor R de 246, valor G de 20, y un valor B de 50.

                                         
Modelo de color CMYK

Los colores del modo CMYK son los que se corresponden con los colores primerios luz (cyan, magenta, amarillo y negro). Este modelo se basa en absorber y rechazar luz de los objetos.
Si un objeto es rojo significa que el mismo absorbe todas las longitudes de onda componentes de la luz excepto la componente roja.
El modelo CMYK de Pohotoshop, se le asigna a cada píxel un valor de porcentaje para las tintas de cuatricromía. Los colores mas claros tiene un porcentaje pequeño de tinta, mientras que los más oscuros tienen porcentaje mayores.

Curiosidades

Si una foto con nuestra cámara digital de 10 Mpx tiene una resolución 3648 x 2736 y una profundidad del color de 24 bits y no hay compresión. ¿Cuánto ocupa?

3648 x 2736 x 3(RGB) x 24 = 89828352 bytes  = 87723 KBytes =  85'6 MBytes -> 86 Megas
                        8                                 1024                       1024

Si grabáramos una conversación telefónica de 15 minutos con una calidad de 16 bits con una frecuencia de 8 KHz. ¿Cuánto ocupa?

8 KHz -> 8000Hz
15min -> 15min x 60s = 900s            8000Hz x 900s x 2 canales x 16 bits = 230400000 bits
Canales = 2                                        
16 bits                       230400000 = 28800000 bytes       28800000 =  28125 Kbytes -> 28 Megas
                                          8                                                1024

Si grabamos un video de 320x200 con 16 bits y a 20 fps. El sonido es mono con calidad de 16 bits y 22KHz. ¿Cuánto ocupa?

360x200                (320 x 200 x 16 x 3) +  (22000 x 16 x 1) = 61440000 + 352000 = 61792000 bits
16bits
20fps = 20 frames/s          61792000 bits -> 7724000 bytes -> 7542 Kbytes -> 7'37 Megas
22KHz = 2200Hz              1Gb -> 1024 Megas    1024/7'37 = 138 segundos
Canal = 1

Representación de archivos

Codificación            Tamaño
      UTF8                 128 bytes
      ANSI                 122 bytes
  UNICODE             246 bytes

Decodifica

Binario:               1001100-1001001-1000100-1000101-1010010
Decimal (10):          76     -     73     -      68    -        69   -      82
Hexadecimal (16):   4C    -     49     -      44    -        45   -      52
 

SEGURIDAD Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN UN S.I.

Centro de procesamiento de datos (CPD)

¿Qué es un Centro de Procesamiento de Datos o Data Center?

En esta nueva entrada del blog comentaré el funcionamiento de un CPD, las partes de las que consta, su diseño..., pero, ¿qué es un CPD?. Un centro de procesamiento de datos (CPD) es un edificio de gran tamaño utilizado para mantener una gran cantidad de equipamiento electrónico.
Suelen ser creados y mantenidos por grandes organizaciones, cuyo propósito es tener acceso a la información necesaria para sus operaciones.  Estos edificios tienen una capacidad de almacenaje de hasta 100.000 ordenadores.

Un data center esta diseñado para ofrecer un buen entorno para alojar equipamiento informático, lo que significa que como mínimo debe procurar un suministro eléctrico continuado, una climatización adecuada (temperatura y humedad) y una disposición a Internet de buena calidad.

Un CPD consta de varios elementos e instalaciones:
- Forrado de paredes/tabiques: formado por una estructura de perfiles de chapa de acero galvanizado resistentes al fuego.

- Suelo y techo técnico:
      · Suelo compuesto de baldosas y la estructura que las sustenta. Su uso se basa en que por debajo de él puede transitar todo lo que conlleva un instalación en general (cables, tuberías, aire acondicionado...)
      · Techo formado por una estructura de perfiles de chapa de acero galvanizado (al igual que las paredes).

También consta de unas instalaciones eléctricas de las cuales dependen todos los servicios de proceso y comunicaciones de la empresa.

Utilizan revestimientos y acabados como pintura no propagadora del fuego, situadas especialmente en zonas de alto riesgo de incendios, salidas de emergencia o zonas de evacuación. Y también suelen usar pinturas ignífugas y resistentes al calor, que pueden resistir hasta 600ºC.

Las instalaciones de refrigeración y climatización son muy importantes ya que controlan la temperatura y la humedad del lugar. Son utilizadas para mantener el nivel de temperatura adecuado de los locales técnicos. Las unidades de climatizacion se calculan para un funcionamiento continuo 24h/días y 365días/año.

Y por último suelen tener un sistema de detección y localización de fugas de líquidos y detección de fugas de agua, sistemas anti-intrusión, control de accesos y sistemas de extinción por gas.

En este vídeo se muestra la creación de un Centro de Procesamiento de Datos.

La arquitectura de Von Neumann

¿Quién era Von Neumann?   

Hoy, voy a hablar sobre la arquitectura de Von Neumann o arquitectura Princeton, sobre su diseño, de las partes que consta... Pero, ¿quién era Von Neumann, y de que manera contribuyó a la ciencia del siglo XX?

John Von Neumann fue un matemático húngaro-estadounidense que realizó numerosas aportaciones fundamentales en física cuántica, análisis funcional, teoría de conjuntos, y muchos otros campos. Una de sus más importantes contribuciones fue la arquitectura de computadoras (arquitectura de Von Neumann).

Describe una arquitectura de diseño para un computador digital, que consta de las siguientes partes:

Dentro de la CPU (Central Processing Unit) encontramos la unidad de control y la unidad aritmético-lógica:

- La unidad de control (UC), que dispone de un contador de programa (CP) y un registro de instrucción (RI). Su función es buscar las instrucciones en la memoria principal, decodificarlas y ejecutarlas.
- La unidad aritmético-lógica (ALU), contiene diversos registros, lleva a cabo operaciones aritméticas (como suma, resta, multiplicación...) y operaciones lógicas (si, y, o , no). Dispone de un registro acumulador (AC) y de un registro de estado (RE).

- La unidad de memoria principal, con el registro de intercambio (RI) y el registro de dirección (RD). La memoria principal esta formada por un conjunto de unidades denominadas palabras, y dentro de cada palabra guarda la información que forma una orden.

- Los registros se emplean para controlar instrucciones en ejecución, manejar direccionamiento de memoria y proporcionar capacidad aritmética. Algunos tipos de registros son los mencionados anteriormente.

- La unidad de entrada/salida. Esta unidad realiza una comunicación entre los periféricos y la CPU. Ésta no es un periférico sino un dispositivo que los gestiona siguiendo las órdenes de la CPU. La unidad de entrada/salida recibe de la unidad de control información del tipo de transferencia de datos que ésta realiza y el periférico que debe utilizar. Ésta unidad se encarga de seleccionar el periférico y de ejecutar la operación. Algunos de ejemplos de periféricos son: monitor, teclado, ratón, altavoces, micrófono...

Estos componentes necesitan comunicarse para transferir los datos, los buses son los encargados de realizar esa operación.
Hay tres tipos de buses:

- Buses de control: por este tipo de bus se envía los bits que indican las instrucciones.

- Buses de datos: envía los bits que conforma el dato, son bidireccionales y están compuestos por 8, 16, 32, 64 líneas.

- Buses de direcciones: es utilizado por el microprocesador para señalar la celda de memoria con el que se quiere operar. Este tipo de operación será de lectura o de escritura y los datos implicados viajarán por el bus de datos.